Featured Post

Resep Ayam Kecap dan Tips agar Membuatnya Jadi Hidangan Paling Spesial

resp ayam mudah

Tikel-tikel.com - Hidangan ayam masih menjadi salah satu hidangan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Ada beberapa hidangan yang terlihat sederhana namun resepnya masih banyak dicari salah satunya adalah resep ayam kecap.

Setiap kalangan masyarakat mengetahui bahwa ayam kecap merupakan hidangan ayam yang terlihat sederhana namun mampu memberikan rasa yang lezat jika diolah dengan benar. Ayam kecap sering hadir dalam meal plan beberapa rumah dan sering juga hadir di beberapa rumah makan maupun restoran.

Bagi Anda yang belum pernah membuat ayam kecap sendiri, berikut ini cara membuat ayam kecap yang bisa Anda coba!

Bahan-bahan :

  • Daging ayam yang telah dipotong sesuai selera dari setengah ekor ayam
  • 3/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 4 siung bawang putih
  • 2 tangkai daun bawang
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 buah tomat
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 butir bawang Bombay
  • 1/2 sendok teh lada putih bubuk
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan margarin
  • Minyak goreng secukupnya


Cara Membuat Ayam Kecap :

  1. Baluri daging ayam dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam, sisihkan
  2. Potong bahan lain yaitu tomat dan bawang bombay dengan bentuk memanjang
  3. Potong serong daun bawang
  4. Memarkan jahe dan bawang putih
  5. Goreng ayam dalam minyak panas dan angkat saat tingkat kematangan ayam setengah matang
  6. Tumis jahe, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum dan layu
  7. Masukkan daging ayam yang telah di goreng, lalu aduk-aduk sebentar
  8. Masukkan air, garam, lada, dan kecap manis
  9. Aduk dan tunggu hingga bumbu meresap
  10. Masukkan tomat dan daun bawang
  11. Aduk sebentar lalu angkat

Dengan menggunakan resep ayam kecap diatas, Anda bisa menikmati masakan ayam kecap yang lezat bersama keluarga. Hidangan ayam kecap ini juga bisa dikreasikan sekreatif mungkin sesuai dengan selera Anda seperti memodifikasinya menjadi ayam kecap pedas manis, ayam kecap saus tiram, ayam kecap cabai hijau, dan lain sebagainya.

Anda hanya perlu menambahkan beberapa bahan lain seperti saus tiram untuk membuat ayam kecap saus tiram, cabai hijau untuk membuat ayam kecap cabai hijau atau merica dan cabe rawit untuk membuat ayam kecap pedas manis. Dengan banyaknya modifikasi resep dari ayam kecap ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang beragam untuk keluarga Anda.

Agar ayam kecap yang Anda buat semakin lezat, Anda bisa memperhatikan beberapa tips saat membuat ayam kecap berikut ini:

  • Jangan menggoreng ayam terlalu lama agar bumbu bisa meresap nantinya
  • Marinasi ayam terlebih dahulu agar daging ayam bagian dalam bisa terbumbui dengan merata
  • Tambahkan santan kental untuk membuat kuah ayam kecap lebih gurih dan lezat

Tips membuat ayam kecap diatas bisa membantu Anda agar bisa menyajikan hidangan ayam kecap yang lezat bagi keluarga Anda. Meski ayam kecap terlihat seperti hidangan yang sangat sederhana namun Anda tetap harus memperhatikan kesegaran bahan dan ketelitian selama proses pembuatannya agar rasa ayam kecap lebih lezat. 

Ayam kecap juga sering dihidangkan dalam beberapa versi seperti versi kering dan versi berkuah. Jika Anda memilih untuk membuat ayam kecap versi kering, maka Anda bisa memasak ayam kecap hingga kuah atau air surut dan meresap ke dalam daging. Namun jika Anda lebih menyukai ayam kecap versi kuah, maka Anda bisa menuangkan lebih banyak air atau menambahkan santan untuk menambah volume kuah ayam kecap Anda.

Setelah mengetahui resep ayam kecap yang tepat, Anda bisa segera mempraktikkan resep ini dan menyajikannya sebagai salah satu hidangan di meja makan keluarga Anda. Dengan hidangan yang lezat kebahagiaan keluarga juga akan terpancar dengan sempurna.



2 komentar untuk "Resep Ayam Kecap dan Tips agar Membuatnya Jadi Hidangan Paling Spesial"

  1. wah bsia saya coba di rumah resepnya kak, kebetulan bahannya mudah dan cara buatnya juga cukup mudah, asik2 niy ngisi weekend dengan coba resep baru

    BalasHapus
  2. Makanan favorit aku banget nih makan mie kecap, thanknyou tipsnya udah di noted nih biar bisa recook

    BalasHapus

Posting Komentar